Resep Mudah Membuat Kimchi

Kimchi, siapa yang tidak mengenal makanan yang berasal dari korea ini ??? belakangan memang sangat populer ditanah air kita, untuk itu saya akan berbagi sedikit resep membuat kimchi yang mudah dan sederhana.

Bahan:
  • 1 buah sawi putih
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1/4 btg wortel, iris tipis memanjang
  • 1/4 btg lobak putih, iris tipis
  • 4 btg daun bawang.
  • 2 sdm bawang putih, parut
  • 1 sdt jahe, parut
  • 1/2 gelas bubuk cabe Korea
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 1/2 gelas garam kasar/garam laut
  • 1 gelas air cup water
  • 1/4 gelas saus ikan Korea
  • 1/3 gelas air
  • 1 sdm tepung

Cara Membuat :
  • Belah sawi putih menjadi 4 bagian, cuci dan tiriskan. Potong daun bawang menjadi irisan kecil-kecil.
  • Campur 1/2 gelas garam kasar dan 1 gelas air. Masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam dan rendam 6-8 jam atau semalam. Cuci dan keringkan.
  • Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sdm tepung ke dalam panci di atas api sedang, aduh rata hingga mendidih lalu matikan apinya. Diamkan.
  • Setelah campuran tepung dan air dingin, masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk rata lalu masukkan semua sayuran yg tersisa (daun bawang, lobak, wortel).
  • Ambil satu bagian sawi putih lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat dua lalu bungkus dengan bagian daunnya.
  • Letakkan di dalam wadah kedap udara dan biarkan semalaman lalu simpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
  • Kimchi siap saji bisa disantap begitu saja atau disuguhkan sebagai makanan pembuka sebelum makanan utama.
 SELAMAT MENCOBA !!!

Resep Es Kacang Merah

Emhhhh siapa yang tidak suka dengan minuman dingin apalagi disajikan selagi udara panas, , , Mantap , , ,
berikut ini saya akan berbagi resep cara membuat Es Kacang Merah.

Bahan:
200 gram kacang merah, cuci, rendam
2 lembar daun pandan
3 gelas air
2 buah pisang raja, kukus, potong-potong
10 buah mata nangka, potong-potong
1/2 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
Es batu secukupnya
Susu kental manis secukupnya

Cara membuat:
Masak air, pandan, kacang merah sampai empuk. Angkat.
Sajikan kacang dengan pisang raja, nangka, santan, es batu, susu kental manis.

Mudah dan praktis bukan ???
SELAMAT MENCOBA ! ! !

Resep Nasi Goreng Pete

 Inilah resep yang cocok bagi sarapan atau pun saat makan malam, nasi goreng memang sudah akrab di lidah orang indonesia apalagi kalau di tambah dengan bahan2 yang khas indonesia BGT.
Berikut Resep2nya :
Bumbu:
2 sendok makan margarin
3 sendok makan bawang merah, putih irisan
1 papan peta, belah 2
1/2 buah cabai merah, buang biji, iris-iris
4 butir telur, goreng orak-arik
Garam, merica secukupnya
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan daun bawang irisan
4 piring nasi

Cara membuat:
Panaskan margarin. Tumis bawang sampai harum.
Masukkan petai, cabai. Aduk-aduk sampai harum.
Masukkan telur, garam, merica, kecap, daun bawang, nasi. Aduk-aduk sampai rata.
Segera sajikan.

Untuk 4 porsi

Mudah dan praktis cara membuatnya tapi rasanya emhhhh menggoyang lidah dewh ane jamin , , ,

Khasiat Temulawak

Berikut ini saya berbagi pengalaman khasiat tentang temulawak yang bisa mengobati berbagai penyakit.
ASMA

Bahannya :
- 1 1/2 rimpang Temulawak
- Gula Aren secukupnya
- 5 gelas air

Cara membuatnya :
Setelah dicuci, diiris tipis jemur Temulawak hingga kering. Lalu semua bahan tadi rebus hingga air tersisa 3 gelas. Setelah itu saring dan minum 3 kali sehari masing-masing segelas.

MAAG

Bahannya :
- 1 rimpang Temulawak
- 5 gelas air

Cara membuatnya :
Setelah dicuci lalu iris tipis dan angin-anginkan selama beberapa waktu. Setelah itu rebus hingga mendidih. Dan setelah dingin saring dan minum 1 kali dalam sehari 1 gelas.

GANGGUAN GINJAL

Bahannya :
- 1 rimpang Temulawak
- 1 genggam daun Kumis Kucing segar
- 1 genggam daun Meniran segar
- Gula Aren secukupnya
- 4 gelas air

Cara membuatnya :
Setelah semua bahan-bahan tersebut dicuci, rebus hingga air tersisa separuhnya. Setelah dingin saring dan minum 3 kali dalam sehari. Untuk penambah rasa tambahkan gula Aren sesuai selera anda.

SELAMAT MENCOBA ! ! ! semoga artikel ini bermanfaat , , ,